تحتوي فاكهة الدراق على العديد من العناصر الغذائية مع قليل من السعرات الحرارية. يعتبر الدراق من مصادر الفيتامين A، الفيتامين C كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامينات K, B, E. كما يعتبر الدراق مصدراً لمعادن مختلفة منها البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والزنك، والنحاس، والكالسيوم. كما تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف. ومن الفوائد الغذائية والصحية للدراق: يُساعد الدراق…

Read More

التين أحد أقدم الفاكهة التي استهلكها الإنسان في التاريخ. لا يحتوي التين فقط على العديد من الفوائد الصحية بل تمتاز فاكهة التين بطعم لذيذ أيضاً. يحتوي التين على نسبة مرتفعة من المعادن: التين غني بالكالسيوم:  يحتوي التين على نسبة مرتفعة من الكالسيوم المقارنة مع انواع اخرى من الفاكهة. اذ يمكن ان تؤمن حصة واحدة ما يقارب…

Read More

تحتوي البازيلا على نسبة مرتفعة من مضادات التأكسد من نوع Phytonutrients وبالاخص الCoumestrol الذي اكدت الدراسات اهميته في الوقاية من سرطان المعدة بحسب الدراسات. اكدت دراسة مكسيكية ان تناول الكميات اللازمة من مادة الCoumestrol اي حوالي 2 ميلليغرام يومياً او اكثر تساعد على الوقاية من انواع متعددة من السرطان اهمها سرطان المعدة. يحتوي كل كوب…

Read More

عندما يتعلق الموضوع بصحة القلب تشمل النصائح نواحي متعددة اهمها الغذاء. من هنا اهمية اختيار المأكولات المفيدة وادخالها الى عاداتنا الغذائية. الاعشاب اضافة الاعشاب المنكهة الى الطعام من الخدع المفيدة لتخفيف استعمال الدهون والملح دون حدوث فارق بالطعم. البقوليات وبالاخص الفاصوليا السوداء التي تشكل مصدراً مهماً للمغذيات المفيدة للقلب اهمها حمض الفوليك، مضادات التأكسد والمغنيزيوم…

Read More

تكثر المناسبات خلال هذه الفترة من السنة يضاف اليها وجبة عشاء ليلة رأس السنة. من هنا اهمية الحرص على اتخاذ الخيارات الصحية التي تساعدك على تفادي زيادة الوزن. لا تقرري تناول المأكولات الدسمة الغير صحية. لا تتوجهي الى العشاء اذا كنت تشعرين بالجوع. انتبهي فالمشروبات التي تحتوي على الكحول مصدر مهم جداً للوحدات الحرارية وللسكر.…

Read More

تركز الارشادات الطبية على تفاعل الادوية فيما بينها بينما تنسى في معظم الاحيان التفاعل بين الادوية والطعام. ما هي اهم هذه المأكولات؟ شرب عصير الكريب فروت يزيد من نسبة امتصاص الجسم للادوية بالاخص ادوية الكولسترول المكونة من مادة الستاتين. لذلك النصيحة لمن يتناول هذه الادوية شرب عصير الكريب فروت ساعتين على الاقل قبل او بعد…

Read More

مع مرور السنين اشهد خلال هذه الفترة من السنة في عيادتي الغذائية توقف الاشخاص عن الالتزام بنظامهم الغذائي او حتى تأجيل مستمر لمواعيد الزيارات الى شهر كانون الثاني. في حين ان هذه الفترة هي من اكثر الفترات التي تعتبر فيها زيارة اخصائية التغذية مهمة بهدف اخذ النصائح الغذائية للمحافظة على الوزن وعدم الزيادة. يبدأ تحقيق…

Read More

يمكن ان يشكل اعطاء طفلك وجبة سناك صحية خلال ممارسة الدراسة امثولة تحفزه على التوجه نحو الخيارات الصحية. يمكن للسناك الصحي ان يؤمن فوائد عديدة لطفلك: تأمين الطاقة التي تساعد على عمل العضلات بنشاط خلال ممارسة الرياضة ترطيب جسم الانسان بالطريقة اللازمة تأمين المغذيات اللازمة للنمو والتطور يجب اختيار السناك بشكل ذكي من خلال اختيار…

Read More

هل تعاني من الشعر الدهني وقد فشلت جميع المحاولات العلاجية؟ ابحث عن السبب في نظامك الغذائي. اكدت الدراسات دوراً مهماً تلعبه عاداتنا الغذائية في افرازات الغدد التي تلعب دوراً في نوعية الشعر. قد يتفاجئ البعض بالنتائج الصحية على الشعر. النصيحة الاولى: تناول كمية كافية من المأكولات الغنية بالفيتامينات ب اكدت الدراسات ان تناول الفاكهة الغنية…

Read More

وجدت الدراسات الحديثة ان تناول المأكولات الغنية بالماء هي الطريقة المثلى لترطيب جسم الانسان. لا تقف فوائد هذه المأكولات عند هذه النقطة بل تتوسع لتشمل الشعور بالشبع لوقت اطول، المحافظة على وزن صحي… معدل الماء في بعض انواع المأكولات بحسب الUSDA: الخضار (80-95% من الماء) الخس 96% الخيار 96% السبانخ 91% البروكولي 91% الجزر 88%…

Read More