Call Us! +961 3 140 658

Tips

الحساسية المفرطة

دلت نتائج الكثير من الاستطلاعات على انه في ربع العائلات، هناك، شخص واحد، على الاقل، يعاني من الحساسية لاحد انواع الاغذية. تنتشر الحساسية المفرطة على الخميرة بكل انواعها بنسبة مرتفعة بين الناس. من الممكن ان يظهر تاثير الحساسية على الشخص الحساس لنوع من انواع الغذاء، بعد عدة دقائق من تناول الطعام، او حتى بعد مرور…

Read More

فوائد اللوز الاخضر

يرافق اللوز الاخضر سهرات اللبنانيين ابتداءً فصل الربيع. ويتساءل العديد من الاشخاص عن قيمته الغذائية ومساهمته في زيادة الوزن. يحتوي اللوز الاخضر على نسب مرتفعة من الألياف الجيدة التي تمنح الإنسان الشعور بالشبع. من هنا يعتبر اللوز الاخضرمفيداً لخفض نسب الكولسترول السيء في الجسم، ويساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وعلى حماية الخلايا من…

Read More

الغذاء يؤثر على الربو

تكثر الدراسات حالياَ حول العلاقة بين الغذاء وظهور مرض الربو او بين الغذاء وتكاثر عوارض الربو. هل يوجد صلة بين بعض انواع الفيتامينات والمعادن ومرض الربو؟ لم تتمكن اي دراسة من تأكيد علاقة بين نوع معين من الفيتامينات والمعادن والربو، لكن يظن الباحثون انه التفاعل بين خلطة من الفيتامينات والمعادن الذي يخفض من عوارض الربو.…

Read More

Detox

ينصح العلماء باتباع نظام غذائي Detox عند انتهاء كل فصل. يساعد هذا النوع من الانظمة الغذائية جسم الانسان على التخلص من السموم وعلى اجتياز هذه المرحلة الانتقالية. يساعد الDetox Diet جسم الانسان على تحمل التغيرات الموسمية بشكل افضل اهمها: تغير درجات الحرارة تعديل نور الشمس في القوة والفترة الفارق في نسب الرطوبة تساعد هذه العملية…

Read More

الفوائد الغذائية للبيض

يعتبر البيض من البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية الذي يرافق وجباتنا في لبنان بطرق طبخه المتعددة، مسلوقاً، مقلياً او حتى كمكون اساسي لوصفات الحلويات. تحتوي كل بيضة متوسطة الحجم على ما يقارب 70 وحدة حرارية، 6 غرام من البروتينات، 5 غرام من الدهون (اغلبها دهون غير مشبعة)، 0.25 مغ من الفيتامينB2 1.3 مغ من الفيتامين…

Read More

افضل المأكولات لطفلك

تواجه نسبة كبيرة من الامهات مشكلة البدء بادخال الطعام الصلب لاطفالهن وتختلف الاراء حول العمر المناسب لذلك. فينصح بعض العلماء بالبدء بهذه العملية على العمر الاربعة اشهر فبما يفضل البعض الاخر الانتظار الى عمر الستة اشهر وذلك حتى يكتمل تكوين الانزيمات المسؤولة عن عملية الهضم. في جميع الاحوال يجب ان يتم ذلك بشكل منهجي منظم…

Read More

انواع المشروبات

تعتبر المشروبات من اهم المنتجات التي ترافق حياة الانسان اليومية. تنقسم المشروبات بين مساعدة او مضرة لجسم الانسان. فما هي هذه المشروبات؟ المشروبات المساعدة: البيرا اللايت: اختر البيرا اللايت كبديل للبيرا العادية لدى خروجك مع الاصدقاء. يحتوي كل كوب من البيرا اللايت على حوالي 100 وحدة حرارية مقارنة ب150 وحدة حرارية للبيرا العادية. الشاي الاخضر:…

Read More

: خسارة الوزن السريعة بعد شهر الاعياد

خسارة الوزن السريعة بعد شهر الاعياد برهنت الدراسات ان نسبة كبيرة من الاشخاص يلاحظون زيادة في وزنهم تتراوح بين كيلوغرام واحد وثلاث كيلوغرامات بعد مرور عيد الميلاد المجيد ورأس السنة. ما هي النصائح التي تساعد على خسارة الوزن سريعاً دون اتباع حمية غذائية منحفة؟ تناول حوالي 30% من الوحدات الحرارية من البروتين يساعدك ذلك على…

Read More

الفوائد الغذائية للحبش

يشكل طبق الحبش الخيار الاكثر شعبية ليلة الميلاد. ما هي فوائده ومن يجب ان يمتنع عن تناول هذا الطبق؟ لنبدأ بالمحاذير: يحتوي الحبش على نسبة من مادة الPurine لذلم لا يمكن ان يتناولها من يعاني من ارتفاع نسبة الUric acid يحتوي الحبش على نسبة من الOxalate لذلك يجب ان يتناولها بكميات قليلة من يعاني من…

Read More

فوائد اللبن الغذائية

يساعد تناول اللبن في فصل الشتاء على تحسين الصحة بشكل عام بفضل فوائده الغذائية العديدة: يساعد تناول اللبن يومياً على الوقاية من ومحاربة الامراض التي تصيب المصران بشكل عام وبالاخص: الLactose intolerance فقد اثبتت الدراسات ان من يعاني من هذه المشاكل يمكنه تناول اللبن دون اية مشكلة الاكتام الاسهال سرطان الكولون مصران الغليظ التهاب المعدة…

Read More